453章

”成老护住面前的老鸭汤，眼看连人带汤都要被挤翻的时候。

    一双手忽然从天而降，把汤端了起来：“大家别急，这汤人人都有份。”苏映安端着汤说：“虽然不能一人一碗，但一人一口尝尝味道还是可以的。”

    而这时被徒弟云英光扶住的成老，大汗淋漓的吩咐：“快去，这汤一定要给我端一碗过来。”

    苏映安正在分汤的时候，那苏菜大厨站到旁边问道：“苏大厨，这汤你是怎么样吊的这么清亮的？”

    “严格控制火候，在吊汤的时候使水面呈蟹眼……”苏映安说，苏菜大厨苦笑：“您说的我都懂，蟹眼就是指汤面像螃蟹眼睛一样大小的浮开，螃蟹的眼多小啊，这样的火候控制实在太难了。”

    “没事，你再吊汤，我手把手教你。”苏映安笑着说。

    “你真的愿意教我？”苏菜大厨惊呆了，俗话说教会徒弟饿死师傅，很多大厨都会私藏本事，他还是第一次遇见像苏映安这种完全不藏拙的厨师。

    “这次的厨师交流会，目的就是共同交流，共同进步嘛。”苏映安理所当然的说：“再说了，你们的厨艺提升了，我把美食带向全世界的目标又进了一步。”

    她一个人是完全不可能做到这一步的，所以教出很多厉害的厨师，那些厉害的厨师再教出厉害的徒弟，这样一代一代的传下去，总有一天，把美食带向全球的目标一定能完成。

    “苏会长真是怀瑾握瑜