第793章 莜面全家福 （求月票）

个做出来之后，同样放入笼屉之内。

    此时笼屉内基本上都已经摆满了，还剩下一个角落没有放东西。

    “嫂子，这里是不是还要再放一些其他东西？”

    “嗯，我们还要再做黑片子。”

    之前的那几样陈年还大概能听懂一点点，比如山药什么的。

    但黑片子这个名字陈年听后只觉得眼前一黑，完全不知道这玩意儿到底是什么，只能大概的音译一下。

    见到陈年这样子之后，张传芳和高根柱都笑了。

    “听不懂我们的这些土话也很正常，你在这边待的时间不长，虽然正常的交流能听懂，但更复杂一点的可能就不懂了。”

    而陈年表示确实是不懂。

    以前他都不知道山西这边的方言居然这么抽象。

    只能看着张传芳到一边去削了一颗大土豆，然后又在水里洗了洗，又拿出来一个专门的擦子，开始在上面擦了起来。

    陈年倒是见过这种东西，很多人家里有类似于这样的厨具。

    这个可以用来擦土豆、萝卜或者西葫芦之类的，而且现在的这些擦子也有很多种，更换里面的活动片就可以做出粗细不同的土豆丝来。

    但这个擦子擦出来的土豆并不是丝而是泥状。

    就在陈年以为这个东西是土豆泥的时候，他却看到张传芳已经开始把擦出来的土豆泥放在一块儿笼布上，将里面的水挤到一个小盆里。

    “想做这个还得再等一等，这水里面也有土豆的粉粉，放一会儿那些粉就就会沉下去，然后把上面的水倒掉

    经过张传芳的解释，这一步陈年听懂了。

    嫂子管那玩意儿叫土豆的粉粉，但陈年知道那个其实就是沉淀下