第一章：景福宫的初雪与松花蒸糕

年轻男子。

    男子身材高挑，背脊挺拔如松，修长的手指正持着一把特制的极细铜筛，专注地将一盆淡黄色的粉末均匀地筛入木质蒸笼里。他的动作极其轻柔、极其精准，每一次晃动铜筛的幅度都像是经过严密计算，连呼吸都屏得极轻，彷佛手中处理的不是食物，而是稀世的珍宝。

    那就是韩国传统年糕名店「糕香斋」的第十代传人——尹泰宇。

    「泰宇先生，这位就是从台湾来的陆心和作家。」小朴压低声音介绍。

    尹泰宇停下手中的动作，转过身来。他有一双极其清澈却带着几分疏离感的单眼皮眼睛，五官线条俐落，眼神里透着一股严谨与孤傲。他微微躬身致意，声音低沉而磁性，带着标准的首尔腔：

    「陆作家，幸会。我是尹泰宇。」

    「尹先生，您好，」心和用流利的韩语回答，目光却不由自主地落在了料理台上那一盆淡黄色的粉末上，「这粉末……是春季采集後风乾的松花粉吧？」

    泰宇眼神微微一亮，眉宇间的疏离感瞬间消退了几分：「陆作家认得松花粉？」

    「松花粉含有极高的不饱和脂类与挥发性精油，」心和往前走了半步，眼神里闪烁着属於饮食学者的敏锐与热情，「但在高温蒸制的过程中，松花的精油成分极易挥发殆尽，导致年糕熟成後只剩下微苦的草本味，失去了最初的松香。我看您刚才在米粉里混入了一定比例的野生蜂蜜与极微量的海盐，这是为了锁住松花粉的挥发香气吧？」

    泰宇深深地看着心和，眼里闪过一丝震撼。

    过往来采访他的外国记者或作家，大多关注年糕精美的外观或是浪漫的传说