第十七章：正东津日出与红豆沙蒸年糕

    离开了五台山月精寺的肃穆松林，车队连夜沿着海岸线东行，抵达了以「世界距离海岸最近的火车站」而闻名的东海岸小镇——正东津。

    凌晨四点半的正东津，天地间一片漆黑，唯有远处太平洋的巨浪拍击海岸，发出阵阵如雷鸣般的沉联轰鸣。刺骨的冬夜海风带着浓咸的盐雾，呼啸着刮过沙滩上的铁轨与古老的木栈道。火车站月台上，几盏暖黄色的壁灯在寒风中摇曳，将两人的身影拉得绵长。

    心和穿着厚重的极地防风羽绒大衣，围着毛绒围巾，将重型三脚架深深扎进湿润的黑沙滩中。她的双手戴着露指摄影手套，相机观景窗里，正对准着海天交界处那一抹渐渐由墨黑转为深紫的曙光微芒。

    「正东津是全韩国迎接第一道日出最神圣的地方，」泰宇站在心和身侧，身前架着一台轻便的户外柴火蒸炉，火苗在黑夜中跳跃，映照着他坚毅而温柔的轮廓，「而韩国传统中，每当迎新祈福、驱散严寒与厄运时，人们最虔诚的食物，就是一层糯米、一层红豆沙慢火蒸熟的甑糕。」

    蒸炉上的黑色陶质「甑Siru」正冒着白色的guntang蒸汽，空气里弥漫着黑糖、慢火熬煮的赤小豆焦香，以及糯米极致温热的谷物甜香。

    今天拍摄的核心，是正东津日出刻度的祈福蒸糕工艺。

    泰宇亲自下厨示范这道承载着希望与信仰的古典年糕。